La société Bénichon&Tradition est née en 2006 de l’esprit de quelques personnes désireuses de relancer cette fête fribourgeoise.
Depuis 1969 la société de jeunesse d’Ecuvillens organise tous les dimanches de la Bénichon un cortège folklorique composé de plusieurs chars décorés au rythme des aventures politiques, sportives et médiatiques du moment. Un grand troupeau de vaches et différentes prestations musicales et folkloriques y sont présentés.
Présentation extraite du site www.labenichon.ch
Menu dégustation proposé
| Cuchaule AOP avec moutarde bénichon |
| Soupe aux choux |
| Jambon AOP, saucisson, lard, patate, chou et carotte |
| Gigot, purée, haricot et poire à botzi |
| Meringue avec crème double |
| Bricelets, pain d’anis et croquet |
